BEAUJOLAIS-VILLAGES Rosé Cuvée « Douceur »

Bouche vive, acidulée. Plaisant en jeunesse, c'est un vin de l'été.

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  1. Informations générales
    Cuvée provenant aussi du cépage gamay mais vignifiée différemment.

    Robe limpide, rose saumonée, nez élégant, discret, bouche vive, acidulée.

    Plaisant en jeunesse, c’est un vin de l’été, très friand, rafraîchissant.

    Servir frais 8 à 10° en solo à l’aperitif, charcuterie et barbecue, entrées.

  2. Fiche technique
    100 % Gamay Noir à Jus Blanc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE ET TYPICITÉ DES SOLS

    Chânes Lieu-Dit « Le Chapitre »

    SURFACE

    55 ares

    ORIGINE

    Le Beaujolais-Villages Rosé est issu du cépage emblématique de Beaujolais, le Gamay Noir à Jus Blanc.

    VINIFICATION

    La récolte se fait manuellement. Le pressurage s’effectue après une cuvaison de 1 à 2 jours jusqu’à

    l’obtention d’une belle couleur rosé.

    OCCASION DE DÉGUSTATION DU VIN

    C’est un vin friand, rafraichissant et désaltérant. D’une approche facile, ce vin séduit par sa tendresse et sa souplesse.

    Il doit être apprécié à 10°C-11°C.

    Il est idéal pour les apéritifs, peut être accompagné aussi d’une crème de pamplemousse.

    Il s’accommodera à merveille les barbecues, les hors-d ‘oeuvres ou charcuteries.

    À servir dès aujourd’hui.