BEAUJOLAIS-VILLAGES Rouge Cuvée Plaisir
Cuvée tendre et croquante
- Informations généralesLe Beaujolais-Villages Rouge est une cuvée fruitée, tendre et croquante. D’où son nom, cuvée « Plaisir » !! Ce vin révèle des notes de petits fruits rouges comme la framboise ou le cassis.
Il est à boire jeune pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraicheur. Il agrémentera à merveille vos réceptions, buffets froids, viandes grillées, barbecues, poissons, fromages frais. - Fiche technique100 % Gamay Noir à Jus Blanc
SITUATION GÉOGRAPHIQUE ET TYPICITÉ DES SOLS
Chânes Lieu-Dit « Le Chapitre »
SURFACE
55 ares
ORIGINE
Beaujolais-Villages Rouge est la première appellation en France à avoir utilisé le terme “villages“.
VINIFICATION
La récolte se fait manuellement. La macération semi-carbonique spécifique du Beaujolais est réalisée sur vendange entière. Le pressurage s’effectue après une macération de 5 jours pour les Beaujolais-Villages Nouveaux et après 7 jours de cuvaison pour les Beaujolais-Villages. La fermentation malo-lactique ainsi que l’élevage s’effectue en cuve.
OCCASION DE DÉGUSTATION DU VIN
Sa robe grenat surprend avec ces reflets violacés, ses arômes annoncent un vin fruité. En bouche, le vin révèle des notes de petits fruits rouges comme la framboise ou le cassis. Souplesse et finesse sont aussi au rendez-vous.
Il est à boire jeune pour profiter pleinement de ses arômes. Le Beaujolais-Villages est un vin contemporain.
Il agrémentera vos réceptions, buffets froids, apéritifs dinatoires et bons repas entre amis. Il accompagnera à merveille de nombreux plats comme des entrées, des viandes blanches grillées, des fromages frais.
Servir à 12°C à table ou à toute heure pour le plaisir.
Apéritif Beaujolais : le Communard (Beaujolais-Villages avec crème de cassis, servi frais).
Essayez vous serez étonnamment surpris !